Necówka- rolada z mięsa mielonego z polędwicą

Rolada w wykonaniu Karoliny Mazurek :)

Składniki:

• 1,5 kg mięsa mielonego wieprzowego
• polędwica wieprzowa
• sól, pieprz
• czosnek
• majeranek
• kminek

Technika wykonania:

Polędwiczkę natrzeć ziołami i czosnkiem

Mięso mielone doprawić solą, pieprzem, majerankiem, dodać 3-4 łyżki zimnej wody i dokładnie wyrobić masę. Blachę posmarować tłuszczem, mięso wyłożyć na blaszkę, na środku zrobić wgłębienie na polędwiczkę. Uformować roladę, wierzch posypać kminkiem i piec w 200 stopniach przez około 2 godziny.

Smacznego!

Necowka - Mincemeat Roulade with Pork Loin - rolada z mięsa mielonego 

z polędwicą wieprzową

glossary:

pork loin - polędwica wieprzowa

mincemeat - mięso mielone

garlic - czosnek

salt - sól

pepper - pieprz