Odwodnienie- najczęstsze objawy

 Z okazji Światowego Dnia wody, kilka słów na temat wpływu wody na organizm człowieka. Odwodnienie to groźny stan dla orgaznimu. Niebezpieczny dla zdrowia jest już ubytek wody na poziomie 2% masy ciała, szczególnie w przypadku osób starczych i małych dzieci.

Indywidualne zapotrzebowanie na wodę wynosi minimum 30ml /kg.m.c.i można policzyć w prosty sposób mnożąc 30ml x masę ciała . Przykładowo osoba ważąca 60kg powinna minimum pić 1800 ml płynów dziennie (60kg x 30ml=1800ml).

Pij wodę-funkcje wody w organinzmie

 

Fettuccine z pesto bazyliowym i kurczakiem

 Powiew Włoch na talerzu! Pyszny makaron poleca się na obiad :)

Składniki:

• 500g makaron fettuccine
• 500g piersi z kurczaka

Pesto z bazylii

• 100g świeżego parmezanu, drobno pokrojonego
• 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
• 60g orzeszków piniowych
• 1 pęczek bazyli,
• 60ml oliwy z oliwek

Sposób wykonania:
1.Makaron ugotować
2. Pesto: parmezan, czosnek, orzeszki piniowe i bazylie - zblenderować. Powoli dolewać oliwę i mieszać  uzyskania gładkiej masy.
3. Kurczaka  pokroić  w drobną kostkę. Usmażyć na rozgrzanej oliwie i doprawić  solą, słodka papryką.
Do usmażonego kurczaka dodać pesto i podgrzać. Wymieszać z makaronem i podawaj z podsmażonymi orzeszkami piniowymi udekorować listkami bazylii.

Smacznego!

Smażony makaron z tofu z warzywami

 Propozycja na wegetariański makaron z tofu :)

Składniki

• Makaron azjatycki (np. Chow Mein) – 100 g
• Tofu wędzone – 150 g
• Pieczarki –  150 g
• Papryka czerwona – 1/2 sztuki
• Marchew – 2 sztuki
• Czosnek –  2 ząbki
• Świeży imbir – około 2 cm
• Sos sojowy – 2 łyżki
• Curry – 1 łyżeczka
• Sól i pieprz
• szczypiorek do ozdoby

Przygotowanie:

Ugotować makaron. Drobno rozdrobnij czosnek i imbir. Tofu pokroić w małą kostkę.

Na rozgrzej patelni  przesmaż czosnek, imbir i tofu (przez  2-3 minuty) co jakiś czas mieszając. Dodaj ugotowany  makaron, dopraw solą i pieprzem,  wymieszaj,  smaż około 5 minut co jakiś czas mieszając.

Pieczarki umyj i pokrój w niewielkie plasterki,  czerwoną paprykę i marchewki - w cienkie podłużne paseczki. Dodaj wszystko na patelnię razem z sosem sojowym oraz łyżeczką curry.

Ogrzewaj na małym ogniu  na około 15 minut. Po tym czasie warzywa powinny być już odpowiednio miękkie – na koniec posypać szczypiorkiem.

Smacznego!