Fettuccine z pesto bazyliowym i kurczakiem

 Powiew Włoch na talerzu! Pyszny makaron poleca się na obiad :)

Składniki:

• 500g makaron fettuccine
• 500g piersi z kurczaka

Pesto z bazylii

• 100g świeżego parmezanu, drobno pokrojonego
• 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
• 60g orzeszków piniowych
• 1 pęczek bazyli,
• 60ml oliwy z oliwek

Sposób wykonania:
1.Makaron ugotować
2. Pesto: parmezan, czosnek, orzeszki piniowe i bazylie - zblenderować. Powoli dolewać oliwę i mieszać  uzyskania gładkiej masy.
3. Kurczaka  pokroić  w drobną kostkę. Usmażyć na rozgrzanej oliwie i doprawić  solą, słodka papryką.
Do usmażonego kurczaka dodać pesto i podgrzać. Wymieszać z makaronem i podawaj z podsmażonymi orzeszkami piniowymi udekorować listkami bazylii.

Smacznego!