Sałatka z piersią z kurczaka, szpinakiem i pomarańczą z sosem jogurtowym

Pełnowartościowy zdrowy i lekki  posiłek. Polecam na obiad.

Składniki:

• 100 g piersi z kurczaka
• 50 g ogórka
• 5 pomidorków koktajlowych
•  ¼ czerwonej cebuli
•  3 rzodkiewki
• garść szpinaku
•  ¼ pomarańcz
• 1/4 awokado
• łyżka jogurtu naturalnego
• ząbek czosnku
• trochę koperku posiekanego
• sezam
• 5 g oleju
• przyprawy: sól, pieprz, papryka, zioła prowansalskie

Technika wykonania:

Kurczaka pokroić w kostkę doprawić solą, pieprzem, papryką czosnkiem granulowanym, ziołami prowansalskimi. Usmażyć

Warzywa pokroić ,wymieszać razem z kurczakiem i szpinakiem.

Przygotować sos: jogurt wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, doprawić solą i pieprzem, dodać koperek. Polać sałatkę, można posypać odrobiną sezamu

Smacznego!