Danie konkursowe Pawła Jaskulli w konkursie :"Danie główne w wersji fit".
Składniki na 2 porcje:
- 2 średnie ziemniaki
- 250 g mięsa mielonego z indyka
- 50 g mozzarella light
- 100 g cukinii
- oliwa
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 pomidory
- sól, pieprz, cukier, oregano, bazylia
Technika wykonania:
Mięso podsmażamy z posiekaną cebulą na oliwie.
Pomidory kroimy w kostkę i podsmażamy z czosnkiem na oliwie, aż woda odparuje i powstanie gęsty sos. Doprawić solą, pieprzem, odrobiną cukru, bazylią i oregano.
Ziemniaki obrać, pokroić w plastry i gotować we wrzącej osolonej widzie około 10-15 minut.
Cukinie zetrzeć na tarte na grubych oczkach.
W kokilkach układamy na dnie plastry ziemniaków, sos pomidorowy, mięso mielone, cukinie. Wszystko przykryć ziemniakami i posypać mozzarellą.
Piec 20-25 minut w 180 stopniach
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz