Tagiatelle z sosem pieczarkowym i indykiem

Smaczny aromatyczny makaron, dla miłośników pieczarek. :)
Potrawa wykonana przez ucznia Patryka Frytę.

Składniki:

• 400 g tagiatelle
• 200 g śmietany 18%
• 20 g śmiatanka 30%
• 300 g piersi z indyka
• 300 g pieczarek
• czosnek
• sól, pieprz do smaku

Technika wykonania:

Makaron ugotować al dente. Pieczarki zetrzeć na grubych oczkach, podsmażyć na oleju lub maśle klarowanym tak by podpływały wodą. Dodać śmietanę 18% i śmietanę, doprawić.

Indyka pokroić w kostkę, doprawić, usmażyć. 

Na talerz wyłożyć makaron, następnie indyka i polać sosem.

Smacznego!

Tagiatelle with Turkey and Mushroom Sauce - tagiatelle z sosem pieczarkowym i indykiem

glossary:

cream - śmietana

double cream - śmietana kremówka

mushrooms - pieczarki

turkey - indyk

garlic - czosnek