Składniki:
- Mąka pszenna razowa – 0,5 kg
- Mąka krupczatka – 0,10 kg
- Boczek wędzony - 0,20kg
- Sól - do smaku
Do garnka
z grubym dnem wsypać mąkę razową, krupczatkę i prażyć na wolnym ogniu na złoty
kolor, cały czas mieszając. Zalać wrzącą, osoloną wodą, ciągle mieszając.
Potrawa ma mieć konsystencję gęstej śmietany. Możemy uformować poszarpane
kluski. Tak przygotowaną potrawę kładziemy łyżką na talerz i polewamy stopionym
boczkiem. Do potrawy podajemy maślankę lub kwaśne mleko.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz