Wodzionka Golcowej

Wodzionkę według tradycyjnej receptury przyrządza się z czerstwego chleba, który zalewa się skwarkami z boczku z tłuszczem, doprawia czosnkiem i dodaje gorącą wodę. 

Wodzionkę wykonała klasa 3GA.

Składniki:

• Woda – 2l
• Boczek lub podgardle – 0,10kg
• Mąka pszenna – 0.10kg
• Sól - do smaku
• Kminek – 1 łyżeczka
• Czosnek – 4 ząbki

Technika wykonania:

Wodę zagotować, posolić, dodać kminku. Zrobić zasmażkę z boczku i mąki, połączyć z zupą, dodać roztarty czosnek, doprawić do smaku. Podawać z ziemniakami lub czerstwym chlebem pokrojonym w kostkę.

Smacznego!