Wodzionkę według tradycyjnej receptury
przyrządza się z czerstwego chleba, który zalewa się skwarkami z boczku z
tłuszczem, doprawia czosnkiem i dodaje gorącą wodę.
Wodzionkę wykonała klasa 3GA.
Składniki:
- Woda – 2l
- Boczek lub podgardle – 0,10kg
- Mąka pszenna – 0.10kg
- Sól - do smaku
- Kminek – 1 łyżeczka
- Czosnek – 4 ząbki
Technika wykonania:
Wodę
zagotować, posolić, dodać kminku. Zrobić zasmażkę z boczku i mąki, połączyć z zupą,
dodać roztarty czosnek, doprawić do smaku. Podawać z ziemniakami lub czerstwym
chlebem pokrojonym w kostkę.
Smacznego!
Dziękuję za przepis- moim domownikom bardzo smakowało!
OdpowiedzUsuń