Szakszuka

 Nie masz pomysłu na śniadanie? Zrób szakszukę- zdrowo i pożywnie :)

Składniki:

- 2 duże pomidory
- 4 jaja
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- pół łyżki oliwy
- sól, pieprz, kumin, oregano

Pomidory sparzyć, pokroić w kostkę. Cebulę obrać, posiekać w kostkę.

Rozgrzać oliwę na patelni, wsypać cebulę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i podsmażyć na złoto.
Dodać pomidory , przyprawić, wymieszać i smażyć na dużym ogniu, by odparowały. Wbić jaja , oprószyć solą i smażyć około 3 minuty aż białka się zetną. 

Smacznego!.
.