Fit sernik na owsianym spodzie

 Sernik dietetyczny na Świąteczny stół :)

Składniki

SPÓD

10-12 łyżek otrębów np. owsianych

4 żółtka

2 łyżki kakao

8-10 łyżek mleka

MASA

500 gramów sera białego

400 gramów jogurtu greckiego

5 łyżek ksylitolu

2 budynie śmietankowe bez cukru

4 białka

Technika wykonania:

Połącz składniki na spód i dokładnie je wymieszaj.

Wyłóż masę do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. delikatnie ugnieć masę.

Podpiecz spód około 10 minut w temperaturze 170 stopni.

Białka ubij na sztywną pianę.

W osobnym naczyniu połącz ser, jogurt, ksylitol, budynie.(ja daję więcej ksylitolu by ser by smaczny)

Dodaj do masy serowej białka i delikatnie wymieszaj.

Masę serową wyłóż na podpieczony spód.

Piecz około 50 minut w temperaturze 170 stopni.

Sernik możesz polać roztopioną gorzką czekoladą.

Smacznego!

Roladka kokosowa

 Ciasteczka, które u wielu osób pojawiają się na świątecznym stole :)

Składniki:

Masa kakaowa:

• 300 g herbatników typu Petit Beurre
• 30 g masła
• ½ szklanki cukru
• ½ szklanki mleka
• 30 g kakao (3 łyżki)

Masa kokosowa:

• 100 g miękkiego masła
• 100 g wiórków kokosowych
• ¾ szklanki cukru pudru

Technika wykonania:

Ciasto kakaowe: Herbatniki mielimy na drobny pył malakserem lub blenderem. Mleko, masło, cukier i kakao podgrzewać na wolnym ogniu, aż wszystkie składniki się rozpuszczą i powstanie gładka masa. Gorącą przelać do zmielonych herbatników i razem mieszamy. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Lekko ciepłe przekładamy na papier do pieczenia i wałkujemy kwadrat o boku około 30 cm.

Masa kokosowa : Masło utrzeć na puch, dodać cukier, a następnie wiórki kokosowe. Masę rozsmarować równo na warstwie ciemnego ciasta. Delikatnie zwijamy roladę, na taką grubość jak chcemy. Po czym zwijamy dalej kolejną roladkę.

Smacznego!

Fit baton czekoladowy

Kto ma ochotę na pyszny fit deser?

 Składniki:

• 200 g czekolady
• 45 g oleju kokosowego
• około 30 g ziarna gryki ekspandowanego

Technika wykonania:

Czekoladę rozpuszczamy z olejem kokosowym. Do lekko przestudzonej masy dodajemy grykę ekspandowaną ( tyle by masa oblepiła grykę). Masę przekładamy do pojemnika, ja dałam do keksówki, wyrównujemy. Chłodzimy 2-2,5 godz.

Kiedy masa zastygnie kroimy na kawałki i gotowe!

Smacznego!

Błonnik pokarmowy- rola i źródła

Według zaleceń dietetycznych dzienna dawka błonnika pokarmowego dla człowieka dorosłego powinna wynosić 30-35 g. 2/3 spożytego błonnika powinien stanowić błonnik nierozpuszczalny, a 1/3 rozpuszczalny.

Rola błonnika pokarmowego w organizmie :

• Błonnik pokarmowy wchłania wodę, pęcznieje i wypełnia żołądek, zmniejsza uczucie głodu i opóźnia czas opuszczania żołądka przez pokarm, -przeciwdziała zaparciom,
• pobudza ukrwienie i perystaltykę jelit,
• jest pożywką dla drobnoustrojów, -oddziałuje na skład mikroflory jelitowej,
• zwiększa wydzielanie śliny oraz pobudza funkcje żucia,
• buforuje i wiąże nadmiar kwasu solnego w żołądku,
• ogranicza wchłanianie toksycznych substancji z pożywienia,
• obniża poziom cholesterolu i zmniejsza  ryzyko miażdżycy, 
• poprawia wygląd skóry, dodaje włosom blasku, wzmacnia paznokcie i wyszczupla sylwetkę, 
• chroni przed próchnicą - pobudza funkcje żucia, wydzielania śliny działającej ochronnie na zęby,
• reguluje poziom cukru we krwi.

Dzięki spożywaniu produktów bogatych w błonnik możemy zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób układu krwionośnego i obniżyć stężenie cholesterolu. Błonnik, jak wcześniej wspomniano, zapobiega zaparciom, reguluje pracę jelit i usprawnia proces trawienia, co ma wpływ na minimalizowanie ryzyka rozwoju nowotworu jelita grubego i okrężnicy. Błonnik stabilizuje poziom cukru i zapobiega powstawaniu miażdżycy, pomaga oczyszczać organizm, należy więc zadbać, by nie brakowało go w diecie.

Produkty bogate w błonnik pokarmowy:

Zawartość błonnika [g/100 g części jadalnych]

otręby pszenne - 42,0

migdały- 12,9

morele suszone- 10,3

płatki jęczmienne- 9,6

śliwki suszone- 9,4

chleb żytni pełnoziarnisty- 9,1

orzechy laskowe- 8,9

płatki owsiane- 6,9

nasiona słonecznika- 6,0

fasola czerwona z puszki- 5,4

ugotowany ryż brązowy- 4,2

marchew- 3,6

Długotrwały niedobór błonnika w diecie zwiększa ryzyko występowania chorób, takich jak:

• miażdżyca,
• kamica woreczka żółciowego,
• uchyłkowatość jelita,
• nowotwory jelita grubego,
• nowotwór piersi u kobiet.

Opracowała: Natalia Jamroz

Miód- wartości odżywcze

 

Naturalny miód pszczeli to produkt o bardzo wysokim indeksie glikemicznym wynoszącym 87, podczas gdy maksymalna wartość IG wynosi 100 dla czystej glukozy. Indeks glikemiczny informuje o tym, w jakim stopniu w porównaniu do spożycia 50 g glukozy, zwiększa się stężenie cukru we krwi po spożyciu danego produktu. Im wyższy IG, tym szybciej wzrasta poziom cukru we krwi, co jest niekorzystnym zjawiskiem ponieważ zwiększa to ryzyko rozwoju insulinooporności i cukrzycy typu 2.

100 gramów miodu dostarcza w przybliżeniu 320 kalorii, czyli o 80 kcal mniej niż cukier, ale należy pamiętać, że miód jest cięższy od sypkiego cukru. Dla porównania łyżeczka miodu waży ok 12 g i dostarcza 40 kcal, natomiast łyżeczka cukru 5 g dostarczając 20 kcal.

Głównym składnikiem miodu są cukry proste w postaci glukozy i fruktozy. Występują one w zmienionych proporcjach w zależności od rodzaju miodu i stanowią 70-80 proc. jego masy. Pozostałą część miodu stanowi woda.

Zagłębiając się w szczegółowe wartości odżywcze miodu, nie będzie kłamstwem nazwanie go prawdziwą apteką, bowiem miód to skarbnica związków bioaktywnych. Bursztynowa ciecz zawiera blisko 200 substancji aktywnych, takich jak:

-enzymy, m.in. diastaza, inwertaza, katalaza, fosfataza, oksydaza glikozydowa,

-kwasy organiczne, takie jak: kwas cytrynowy, fenylowy, kawowy, bursztynowy,

-antyoksydanty w postaci flawonoidów, karotenoidów,

-aminokwasy, takie jak: prolina czy fenyloalanina,

-witaminy z grupy B (wszystkie z wyjątkiem witaminy B12), a także witamina C oraz śladowe ilości witamin K i E,

-składniki mineralne, takie jak: wapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk i potas.

Główne rodzaje miodów:

             

miód spadziowy,

miód gryczany,

miód rzepakowy, 

miód akacjowy,

miód lipowy,

miód wrzosowy,

miód wielokwiatowy.

1)Miód spadziowy powstaje z soku niektórych drzew, m.in. świerka, jodły, sosny, modrzewia, klonu, dębu, brzozy, buka, wierzby, głogu. Działa antyseptycznie, przeciwzapalnie i wykrztuśnie, dlatego też dobrze wpływa na przeziębienia i poważniejsze choroby np. zapalenie płuc.

 

2)Miód gryczany pozyskiwany jest przez pszczoły z nektaru gryki zwyczajnej. Jest jednym z najciemniejszych miodów – ma barwę od ciemnobrunatnej do prawie czarnej. Odznacza się wysoką aktywnością antybiotyczną. Stosowany jest w prewencji i leczeniu schorzeń układu krążenia, szczególnie na tle miażdżycowym. Przyspiesza gojenie ran. Zawiera też sporo magnezu, dzięki czemu ma właściwości uspokajające i łagodzące stany nadmiernego napięcia nerwowego

 

3)Miód rzepakowy pozyskiwany jest przez pszczoły z nektaru i pyłku kwitnącego rzepaku. Ze względu na często występujące uprawy rzepaku jest jednym z najtańszych miodów. Ma bardzo jasny słomkowy kolor, a po krystalizacji prawie biały. Zawiera między innymi magnez, bor, żelazo i potas. Wpływa na poszerzenie naczyń wieńcowych oraz zapobiega nadciśnieniu

 

4)Miód akacjowy ma barwę jasnokremową aż do przezroczystej. Produkowany jest przez pszczoły w czasie kwitnienia robinii akacjowej. Wśród miodów jest najsłodszy, dlatego jest bardzo lubiany przez dzieci. Odżywia i regeneruje nasz organizm w stanach zmęczenia umysłowego i fizycznego. Jest także ceniony jako środek wspomagający leczenie stanów zapalnych górnych dróg oddechowych, zwłaszcza ostrego i duszącego kaszlu, schorzeń nerek, choroby wrzodowej żołądka i układu moczowego. Działa też uspokajająco.

 

5)Miód lipowy jest pozyskiwany przez pszczoły z nektaru lipy drobnolistnej i szerokolistnej. Ma wysoką aktywność antybiotyczną i pomaga w ostrych i przewlekłych chorobach przeziębieniowych, anginach, zapaleniu zatok, oskrzeli, w chorobach dróg moczowych, schorzeniach reumatycznych, nerwicach oraz w problemach z zasypianiem i w sytuacjach długiego i silnego stresu.

 

6)Miód wrzosowy posiada niesamowity zapach i smak dzięki olejkom eterycznym. Sprawdza się jako lek przy przeziębieniach. Hamuje rozprzestrzenianie się wirusów i bakterii w organizmie. Posiada właściwości rozgrzewające, jest polecany w stanach grypowych. Świetnie sprawdza się w chorobach oczu, przewodu pokarmowego, serca i układu krążenia

 

7)Miód wielokwiatowy jest jednym z najbardziej popularnych miodów. Stosuje się go jako naturalny antybiotyk, który hamuje rozwój niepożądanych bakterii. Sprawdza się w profilaktyce chorób serca, problemach z wątrobą i funkcjonowaniu układu pokarmowego

Opracowała:

Sandra Łacek

Napady głodu. Jak sobie z nimi radzić?

 

Autor grafiki: Szymon Śliwska

Tarta z rabarbarem

Kruche ciasto, kwaśny rabarbar i słodka beza , to połączenie idealne :)

Składniki:

Ciasto:

• 200 g mąki pszennej
• 40 g cukru pudru
• 100 g masła
• 1 jajko
• szczypta soli

Nadzienie:

• 1 kg rabarbaru 
• skórka otarta z cytryny
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki cukru

Beza:

• 3 białka
• 150 g cukru
• szczypta soli

Technika wykonania:

Mąkę przesiać na stolnicę, dodać przesiany cukier, kawałki masła, szczyptę soli oraz jajo.  Zarobić ciasto najpierw nożem, potem wyrobić ciasto rękami. Owinąć folią i wstawić do lodówki na około pół godziny.

Formę na tartę o średnicy 26-28 cm wysmarować masłem.  Ciasto rozwałkować i wylepić nim spód oraz boki foremki. Ponakłówać widelcem. Piec w 180 stopniach około 20 minut do zrumienienia ciasta.

W tym czasie przygotować rabarbar- umyć osuszyć, odciąć końcówki. Nie trzeba go obierać. Pokroić na 1 cm kawałki. Dodać skórkę z cytryny, cynamon , mąkę ziemniaczaną oraz cukier, całość wymieszać. Rabarbar wyłożyć na podpieczony spód, wstawić do piekarnika i piec około 15 minut,

W tym czasie przygotować bezę. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, dodawać stopniowo powoli cukier. Miksować aż powstanie sztywna, lśniąca piana. Bezę wyłożyć na rabarbar, wstawić ponownie do piekarnika, zmniejszając temperaturę do 150 stopni . Piec jeszcze około 50 minut. Ciasto wystudzić przy uchylonych drzwiczkach.

Smacznego!

Przepis pochodzi stąd

Pierniczki nadziewane

 Pyszne , rozpływające się w ustach! Musicie je zrobić na święta :) Z tego przepisu robi się piernik staropolski , przepis znajdziesz tutaj. Ja robię z 1/3 ciasta piernik, a z 2/3 ciasta pierniczki :) 

Składniki:

• 500 g miodu naturalnego np. akacjowego
• 1,5 szklanki cukru (lub mniej)
• 250 g masła
• 1 kg mąki pszennej
• 3 jajka
• 3 łyżeczki sody oczyszczonej
• 125 ml mleka
• pół łyżeczki soli
• 2 torebki przyprawy korzennej do piernika (40 g w torebce)*

Miód, cukier i masło podgrzać stopniowo, doprowadzić do wrzenia, wymieszać do całkowitego rozpuszczenia cukru. Wystudzić.

Do wystudzonej masy dodać mąkę pszenną, sodę oczyszczoną rozpuszczoną w mleku, jajka, sól i przyprawę do piernika. Ciasto starannie wyrobić i przełożyć do kamionkowego, szklanego lub emaliowanego garnka. Przykryć ściereczką i odstawić w zimne miejsce (np. do lodówki) na 5 – 6 tygodni.

Uwaga: wyrobione ciasto jest dość luźne. Po leżakowaniu w zimnie tężeje i daje się rozwałkowywać (trzeba tylko lekko podsypywać mąką).

Piec na 5 – 7 dni przed świętami.

Pieczenie

Ciasto wyjąć z lodówki. Oderwać część ciasta i rozwałkować na lekko oprószonym mąką blacie na grubość 2-3 mm. Z ciasta wycinać większe koła  i układać na blaszce. Na środku każdego koła wyłożyć łyżeczkę nadzienia (powidła lub marmolada twarda). Unikamy rzadkich konfitur i dżemów. Każdego pierniczka przykryć kolejnym wykrojonym kawałkiem ciasta.

Przyłożyć dowolny kształt foremki (mniejszej od koła)- u mnie serduszko i wykrawać pierniczki.

Boki pierniczków delikatnie docisnąć , by się skleiły. Nie trzeba smarować brzegów roztrzepanym białkiem, lekkie dociśniecie sprawia, że bez trudu się skleją. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 10 minut ( czas może być dłuższy lub krótszy w zależności od grubości pierniczków). Wyjąć i wystudzić na kratce.

Polewa czekoladowa:

- 250 g gorzkiej czekolady

- 2-3 łyżki masła

 

Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej razem z masłem. Wystudzone pierniczki polać polewą czekoladową i odkładać na kratkę do zastygnięcia polewy

Smacznego!

Piernik staropolski

 Kochani to ostatni moment, by zdążyć przygotować tradycyjny piernik staropolski :) Polecamy zrobić go, bo jest wyśmienity! Z przepisu wychodzą trzy pierniki. Z podanej porcji ciasta ja robię  1 piernik (z 1/3 ciasta) oraz pierniczki nadziewane ( z 2/3 ciasta). 

Składniki:

• 500 g miodu naturalnego np. akacjowego
• 1,5 szklanki cukru (lub mniej)
• 250 g masła
• 1 kg mąki pszennej
• 3 jajka
• 3 łyżeczki sody oczyszczonej
• 125 ml mleka
• pół łyżeczki soli
• 2 torebki przyprawy korzennej do piernika (40 g w torebce)*

Miód, cukier i masło włożyć do garnka i podgrzać stopniowo, doprowadzić do wrzenia, wymieszać do całkowitego rozpuszczenia cukru. Wystudzić.

Masę wystudzić, dodać mąkę pszenną, sodę oczyszczoną rozpuszczoną w mleku, jajka, sól i przyprawę do piernika. Ciasto starannie wyrobić i przełożyć do kamionkowego, szklanego lub emaliowanego garnka. Przykryć ściereczką i odstawić w zimne miejsce (np. do lodówki) na 5 – 6 tygodni.

Wyrobione ciasto jest dość luźne. Po leżakowaniu w zimnie tężeje i daje się rozwałkowywać (trzeba tylko lekko podsypywać mąką). Piec na 5 – 7 dni przed świętami.

Pieczenie

Ciasto podzielić na 3 równe części.

Przygotować 3 blachy, każda o wymiarach 39 x 26 cm. Posmarować je masłem i wyłożyć papierem do pieczenia.**

Każdą z części piernika rozwałkować na grubość około 0,5 cm, wyłożyć do blaszki, wyrównać.

Piec w temperaturze 170ºC (można z termoobiegiem) przez 15 – 20 minut. Piernik mocno rośnie,  praktycznie podwaja swoją objętość. Wyjąć, wystudzić.

Wystudzone blaty piernikowe przełożyć podgrzanymi powidłami śliwkowymi (można je wymieszać z bakaliami), przykryć arkuszem papieru i równomiernie obciążyć; odstawić do ‚skruszenia’ na 3 – 4 dni w chłodne miejsce. Zazwyczaj zużywam do przełożenia 1 kg powideł śliwkowych.

Piernik polać czekoladą lub lukrem. Posypać posiekanymi orzechami włoskimi.

Długo zachowuje świeżość, wystarczy go zawinąć w papier do pieczenia lub lnianą ściereczkę, by nie wysychał.

Przygotować polewę taką jaką lubisz.

Polewa czekoladowa (twarda):

• 100 g gorzkiej, mlecznej lub białej czekolady, posiekanej
• 40 g masła

W małym garnuszku roztopić masło. Zdjąć z palnika, dodać posiekaną czekoladę, odstawić na 2 minuty. Po tym czasie wymieszać, do roztopienia czekolady i otrzymania gładkiej polewy. Poczekać do lekkiego zgęstnienia, udekorować piernik.

Proporcje na polewę czekoladową należy dowolnie zwiększyć.

Polewa czekoladowa (miękka):

• 100 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
• 100 g gorzkiej, mlecznej lub białej czekolady, posiekanej

Śmietanę kremówkę podgrzać w małym garnuszku. Zdjąć z palnika, dodać posiekaną czekoladę, odstawić na 2 minuty. Po tym czasie wymieszać, do roztopienia czekolady i otrzymania gładkiej polewy. Poczekać do lekkiego zgęstnienia, udekorować piernik.

Proporcje na polewę czekoladową należy dowolnie zwiększyć.

Przepis pochodzi stąd

 

Arbuz z galaretką

Lekki, ciekawy deser, który może być świetną propozycją na kinder party ;)

Składniki:

• 1/2 arbuza
• 2 galaretki w kolorze czerwonym

Technika wykonania:

Arbuz wydrążyć. Galaretki rozpuścić w mniejszej ilości wody ( dałam 0,4 l na 1 galaretkę). Galaretkę ostudzić i wlać do arbuza. Wstawić do lodówki. Kiedy galaretka stężeje pokroić :)

Smacznego!

Rogale maślane

Te rogaliki zniknęły z prędkością światła! Cudowne domowe pieczywo idealne na śniadanie.

Składniki na 14 szt:

• 590 g mąki pszennej
• 10 g drożdży suchych lub 20 g świeżych
• 1 szkl mleka
• 2 jaja
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka oleju słonecznikowego
• 1,5 łyżki cukru
• 0,5 łyżeczki soli
• 65 g masła

Dodatkowo:

• 50 g masła roztopionego
• 1 jajko roztrzepane

Technika wykonania:

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Drożdże świeże wymieszać z łyżką cukru, 1 łyżką mąki oraz 1 łyżką mleka letniego. W oddzielnej misce roztrzepujemy jaja i łączymy z solą resztą cukru oraz olejem. Mąkę przesiać dodać do jaj, wraz z sokiem z cytryny i roztopionym masłem, wyrośniętym zaczynem oraz resztą letniego mleka.

(W przypadku drożdży suchych postępujemy następująco- mąkę przesiać do miski, dodać cukier, drożdże i sól. Jaja roztrzepać z olejem dodać do mąki. Dodać letnie mleko, sok z cytryny i roztopione przestudzone masło.)

Mieszamy wszystkie składniki i wyrabiamy gładkie, elastyczne ciasto około 10 minut. Ostawiamy do wyrośnięcia, przykryte ściereczką, aż podwoi swoją objętość ( około godzinę).

Wyrośnięte ciasto dzielimy na 14 części.Każdą część rozwałkować na okrągły placek o średnicy około 20 cm. Posmarować roztopionym masłem i zwinąć jak rulonik, zawijając końce by powstał rogalik.

Rogaliki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, odstawić na około pół godziny d wyrośnięcia.

Przed pieczeniem posmarować roztrzepanym jajkiem. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 25 minut, aż będą rumiane 

Smacznego!

Przepis pochodzi stąd

Kakaowe rogale

Cudowne zawijaki z kakao :) 

Składniki na 14 szt:

• 590 g mąki pszennej
• 10 g drożdży suchych lub 20 g świeżych
• 1 szkl mleka
• 2 jaja
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka oleju słonecznikowego
• 1,5 łyżki cukru
• 0,5 łyżeczki soli
• 65 g masła

Dodatkowo:

• 1 jajko roztrzepane

Nadzienie:

• masło
• kakao
• cukier

Technika wykonania:

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Drożdże świeże wymieszać z łyżką cukru, 1 łyżką mąki oraz 1 łyżką mleka letniego. W oddzielnej misce roztrzepujemy jaja i łączymy z solą resztą cukru oraz olejem. Mąkę przesiać dodać do jaj, wraz z sokiem z cytryny i roztopionym masłem, wyrośniętym zaczynem oraz resztą letniego mleka.

(W przypadku drożdży suchych postępujemy następująco- mąkę przesiać do miski, dodać cukier, drożdże i sól. Jaja roztrzepać z olejem dodać do mąki. Dodać letnie mleko, sok z cytryny i roztopione przestudzone masło.)

Mieszamy wszystkie składniki i wyrabiamy gładkie, elastyczne ciasto około 10 minut. Ostawiamy do wyrośnięcia, przykryte ściereczką, aż podwoi swoją objętość ( około godzinę).

Wyrośnięte ciasto dzielimy na 14 części. Każdą część rozwałkować na okrągły placek o średnicy około 20 cm. Posmarować trochę masłem, posypać kakao oraz łyżeczką cukru i zwinąć jak rulonik, zawijając końce by powstał rogalik.

Rogaliki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, odstawić na około pół godziny do wyrośnięcia.

Przed pieczeniem posmarować roztrzepanym jajkiem. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 25 minut, aż będą rumiane 

Smacznego!

Przepis na rogale pochodzi stąd. 

Panna Cotta

Ten deser ucieszy podniebienie każdego :)

Składniki:

• 500 ml śmietanki kremówki
• 50 g cukru
• laska wanilii
• 2 łyżeczki żelatyny

Dodatkowo:

• 300 g truskawek
• 1-2 łyżki cukru pudru

Technika wykonania:

Żelatynę zalać 2 łyżkami zimnej wody i zostawić do napęcznienia na 5 minut.

Śmietankę wlać do garnka, dodać cukier. Laskę wanilii rozciąć wzdłuż i wyciągnąć ziarenka, dodać do śmietanki. Całość zagotować. Dodać żelatynę, mieszać aż się rozpuści.

Rozlać gotową śmietankę do filiżanek lub pojemniczków. Ostudzić. Gdy ostygną wstawić do lodówki do stężenia.

Truskawki zmiksować, by powstał mus, dodać cukier. Wlać na wierzch panna cotty.

Robiąc w filiżankach możemy wyjąć galaretkę na talerzyk. Aby wyciągnąć panna cottę, należy foremkę czy filiżankę wstawić na kilka sekund do wrzątku, po czym odwrócić do góry dnem . Podać z sosem truskawkowym.

Smacznego!